St. Ives: Von englischem Essen und alten Damen

“Yes, dear”, die adrette alte Dame hinter dem Tresen schneidet ein großes Stück von diesem herrlich klebrig-süßen Fudge für mich ab. “Would you like anything else, dear?” Wie wohlig-warmes Öl läuft ihr “dear” an mir herab. Sie muss eine wunderbare Oma sein, denke ich mir. Ich bedanke mich artig und bezahle. Vor der Tür des […]

Zu Tisch! – Essen in Südkorea und Japan

Essen. Selten zeigt sich das Land, die Menschen, ihre Kultur so deutlich wie durch das, was auf Ihre Teller gelangt. Und wann. Und wie. Und wo genau. Geht die Leute zum Essen aus, oder bleibt man unter sich? Warum gehen Spanier abends so spät zum Essen, und Deutsche so früh? Ist die Hauptmahlzeit mittags oder […]

Im Norden: Randnotizen

Ich muss einfach fragen: Gibt es in Friesland Friesen? Auf dem Parkplatz der ganz netten Pension, in der ich nächtigte, wehte stolz die blau-weiße Flagge Bayerns. Die freundlichen Wirtsleute kamen aus der Oberpfalz. Und ich hatte mir schon Gedanken gemacht, mit meinen freundlich-gemeinten “Grüß Gott” unschön aufzufallen …Der ältere Herr, bei dem ich mir das […]

Montréal … Trommelklänge

Dum. Dum. Dum. Dum. Dum. Dum. Ein Herzschlag pocht den Berg hinauf. Wild, schnell, kraftvoll. Wie ein Tier. Man wähnt sich in der Karikatur einer Dschungelszene. Dabei stehe ich auf dem Mont-Real, der Hügel, der sich über dem kanadischen Montréal erhebt und dieser Stadt ihren Namen gab. Dum. Dum. Dum. Es ist Anfang Mai, und […]

New York … Frühstück

Es nennt sich Sweet Life Café, dieses kleine Lokal in der Christopher Street im Village. Auf dem Bürgersteig davor stehen zwei winzige Tische, um die 4 Menschen dicht an dicht sitzen, Kaffee trinken und frühstücken. Ein Hund liegt zwischen ihnen. Ich betrete das Café. Ja, von außen wirkt es sympathisch. Was mich jedoch hineintreibt ist […]

Philadelphia … Death by Cheesesteak

Nochmals eimal Philadelphia, noch einmal Essen. Kate drängt mich dazu. Eine lokale Spezialität soll, nein muss!, ich noch probieren. Unbedingt. Das legendäre, sagenumwobene “Philalephia Cheesesteak”. Sehr 21st-Century-like die Online-Kritiken auf ihrem iPhone gecheckt, führt mich Kate zu einem kleinen Imbisslokal unweit unseres Hotels. Boden und Wände sind gekachelt, die Leisten entlang der Tische verchromt, ein […]

Philadelphia … Eis – ein Kunstwerk entsteht

Gaaanz tief muss die junge Frau in der Eistruhe graben. Und sie gräbt tatsächlich, wie ein Bergmann. Fast waagrecht liegt sie auf der Truhe; an der Wand hinter hier suchen ihre Füße Halt, sie stemmt sich dagegen. Sie hat Erfolg! In der Kelle liegt eine dicke Kugel Vanilleeis. Sie löst den Sprungfedermechanismus der Keller und […]